他高抬贵手，端起咖啡抿了一口。醇厚的咖啡香气入口，冰凉清爽，丝丝柔顺。虽不如加了冰块似的透凉，但也足够抵消夏日的炎暑。
男孩儿从他父亲手里夺过杯子，欢快地跑到一旁喝了起来，倒也没再哭了。
男人见状，也不太好再对店员发作，心里的闷气无处消解，于是推了那小孩儿一把，下手不轻。
男孩儿又“哇”地一声哭出来，捧着咖啡朝门外跑，男人只好收起手机，骂骂咧咧地追了过去。
终于把两位瘟神送走，无论是店员还是客户都悄悄松了口气。
或许是刚刚在户外狂奔过，霍知枝双颊透着不正常的苹果红，衬得她唇色格外白，白得像没成熟的酸草莓。
秦如英给她递上一张纸巾，“擦擦汗吧。”
趁着霍知枝低头道谢的功夫，秦如英略带好奇地问道，“就算是放在冰柜里，五分钟也不足以让咖啡完全冰下来，你是怎么做的？”
霍知枝站在一旁，沉声道，“我在杯子外面裹了几层湿纸巾，加速咖啡降温。”
看着秦如英依旧疑惑的神情，霍知枝继续耐心解释。
“冷冻柜的循环送风会加速水分的蒸发，同等质量下，水的蒸发潜热是凝固潜热的6.7倍，蒸发吸收的热量远比凝固释放的热量多。我在杯子外裹上湿纸巾，纸巾上的水分蒸发带走热量，加速了杯内咖啡的降温。”
霍知枝一字一句地解释完，秦如英恍然大悟，不禁夸赞道，“霍小姐，你物理可真好。”
“...其实，这不是主要原因。”
面对陌生人的表扬，霍知枝有些羞涩，脸颊更红，但依旧轻声解释，“美式咖啡太苦了，小孩儿一般都不喜欢喝。所以我在咖啡里又加了点糖和牛奶。”
说白了，小孩儿才分不清自己喝的是美式还是拿铁，在夏天，他们就喜欢喝冰冰甜甜的饮料，霍知枝就是抓住了这一点，才让男孩儿安静下来。
秦如英看她的眼神算得上慈爱。
“好孩子，今年多大了，还在读书吗？”秦如英见着这么一个聪慧又惹人疼的孩子，忍不住拉着她多聊了两句。
霍知枝见店里暂时没来新客人，其余同事也在吧台后摸鱼，才回答秦如英的话。
“刚高考完。”
“考得怎么样，准备读哪所大学？”
霍知枝含糊其辞，“还可以...应该读...清京大学吧。”
“好学校啊，我儿子也是清京大学毕业的。”
这么巧。
霍
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